Традиция подавать стакан воды перед чашкой кофе в Италии нередко объясняется желанием очистить вкусовые рецепторы. Однако, как пояснил профессиональный консультант и дегустатор кофе из Италии Андрей Годин, истинная причина этого обычая куда практичнее.
В комментарии РИА Новости эксперт отметил, что вода прежде всего помогает поддерживать водный баланс организма. По его словам, порция эспрессо содержит ощутимую дозу кофеина, который обладает мочегонным эффектом. В результате почки начинают работать активнее, а организм теряет жидкость.
Именно поэтому итальянцы, по словам Година, сначала выпивают стакан чистой воды, а уже затем переходят к кофе или другим кофейным напиткам. Такой порядок позволяет снизить влияние кофеина на водный баланс и избежать обезвоживания.
При этом специалист обратил внимание, что в некоторых заведениях воду подают после кофе. По его утверждению, иногда это делается для того, чтобы сгладить впечатление от напитка невысокого качества и замаскировать его вкус.
- С 1 апреля грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Эксперты рассказали, что ждёт рынок недвижимости в РФ в ближайшие годы
- Плату за свет и мусор снизят после масштабной проверки сферы ЖКХ
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
- Россиянам объяснили, какой максимальный размер страховой пенсии возможен
Читать нас в Дзен Новостях
Автор Игорь Савин
Контакты, администрация и авторы
